尿素包合法富集葵花油中亚油酸的研究
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时间:2011年5月16日 15:14
1 材料与方法
1.1 仪器和试剂
水浴锅、电动搅拌器、旋转蒸发仪。气相色谱仪(岛津14C)。毛细管柱:SEG 30QC2/AC 20(0.25 mm×30 m)。试剂均为分析纯;葵花油购于包头金鹿油脂厂。
标准品:美国Sigma公司生产的脂肪酸甲酯。油酸[C18: 1(n-9)]甲酯:Dleic acid methyl ester;分子式:C19H3602;分子量:296.5。亚油酸[C18:2(n-9)]甲酯:Linoleic acid methyl ester;分子式:C19H3402;分子量:294.5。
1.2分析方法
分析条件:柱温 210 ℃,气化室温度250 ℃,检测器温度250 ℃,载气以及流速:N2 180 kPa,燃气及流速:H2 65 kPa,助燃气及流速:空气55 kPa ,检测器:FID。按面积归一化法计算各脂肪酸含量。
2 工艺流程
葵花油→混合脂肪酸→尿素包合→富集后的脂肪酸。
2.1 脂肪酸的制备